阳城什么好吃?

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1、阳城的馍馍,也叫蒸馍,馒头形状的面食,有花卷、卷子、油馍等种类,最好吃的当属烫面馍馍,把面团擀成薄薄的煎饼,抹上豆面糊蒸熟,软中带弹,非常可口。

2、烧麦,当地叫“不烂子”,和陕西的烧麦做法不同,是把面粉和好醒着的时候,用勺子背压成薄皮,取出用刀切成菱形小块,拌着菜吃。

3、豌豆面,用豌豆面和成的凉粉,拌着醋、蒜汁儿、辣椒油吃,是夏天最好的消暑食品之一。

4、豆腐汤,豆腐切薄片,香菜、葱花炝锅,打一碗鸡蛋汤,调好口味,喝着相当过瘾。

5、饺子,阳城县的饺子不是按斤卖,而是按照个数售卖的。

6、猪头肉,卤制的猪头肉切成片,夹着黄瓜丝儿、葱丝儿,浇上醋、酱油、辣椒油,拌起来吃,味道相当不错。

7、炒山药(本地俗称淮山),炒熟的山药片或山药块,调好口味,当零食吃,酥脆香甜。

8、核桃小米汤,核桃仁+小米,文火熬成稠稠的小米汤,喝一碗热乎乎的,浑身都舒坦。

9、炸糕,把糯米和面和在一起,蘸着白糖吃,外脆里嫩。 .... 还有很多,一时之间想不起来,不过你要是到了阳城,可以一一去尝试一下。

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