春卷什么馅料好吃？
我心中最好吃的春卷，一定要数黄瓜丝、胡萝卜丝拌海蜇丝做馅的！ 前两年在襄阳路二手货市场旁边，有家卖春卷的小店，生意超好，排队买春卷的人能从店门口排到店里面去。这家店春卷皮是自己做的，薄皮大馅儿，一咬开就爆汁！特别好吃！ 后来经过我多方打探，终于找到了这家店的源头——上海青浦区朱家滩村，原来这春卷的馅料做法是这么讲究的啊…… 小店卖的春卷是5块钱一斤，我们两人吃刚好够，分量很足，自己买菜自己做其实成本也不算太贵。 但这家店只有早上和晚上两个时间段出售，我们到的时候已经晚上八点了，所以只得作罢。不过，老板告诉我们，他家其实是做宵夜摊点，白天做早餐和点心，晚上才是宵夜时间……
回到正题，为什么我要推荐用胡萝卜丝、黄瓜丝、海蜇丝来做春卷呢？ 因为这是我奶奶教给我奶奶最拿手的一个春卷做法~我小时候住在苏南，每年过春节都能吃到这个菜，所以我个人对这种配方的春卷是有感情的～ 用胡萝卜丝、黄瓜丝、海蜇丝来打底，在包春卷的时候，要先放蔬菜再放馅料，这样一道春卷就做好了。
这里要强调一下，由于春卷是薄皮大馅儿，所以做好的春卷一次不要吃太多，否则会容易腹胀。 你们家乡有哪些特色的春卷呢？又有哪些有趣的春卷吃法呢？快来留言分享吧～