芒果怎么冻好吃?

国菁国菁最佳答案最佳答案

把整个芒果放进一个食品袋里,然后扎紧口,用力摇一摇,让芒果均匀地沾上盐,放置一旁,等表面水分晾干就差不多了(大概一个小时) 把两个鸡蛋打散,加少量糖,调成蛋液备用 准备一盆冰水,把浸了盐的芒果放进去浸泡,这样可以去掉表面的咸味 把两个蛋黄搅碎加入牛奶搅拌均匀 把蛋黄液倒进盛有芒果的碗中,上盖子,大火蒸15分钟左右就可以啦~~

小提醒: 用火一定要小心,一定一定要盖盖子哦!不然可就得不偿失啦~ 做好的芒果沙拉颜色金黄诱人,一口咬下去,嫩滑的蛋黄包裹着香甜的果肉,味道醇厚的让人停不下来~根本不需要什么甜品来搭配嘛~ 怎么样,有没有很简单呢?快来动手试试吧~~~ 对了,如果你不想吃太甜的水果的话,也可以试一试这个做法哟~~把菠萝放进锅里煮一下,可以去掉里面的纤维,吃起来会更顺滑~~ 欢迎关注我的其他美食作品咯~ @薄荷味的夏天

马鹏宇马鹏宇优质答主

选择八九成有黄色的芒果,削皮,切块。放到保鲜袋,尽量压出袋里的空气,口系紧,放到冰箱冷冻室。冻好后拿出来,放冷藏室解冻几个小时,就可以吃了。也可以直接吃,但很硬,口味差一些。解冻好的芒果会有冰碴,口感略甜,近似冰棍。用芒果做冰棍口味更好。

具体做法:

需要准备的原料:芒果、白糖、清水、柠檬汁

具体做法:将芒果洗净,果肉切小丁加白糖腌渍20分钟,再加柠檬汁及1/2量的水,搅拌成糊状过滤。将过滤后的芒果糊,放回锅中煮沸,冷却后,倒入冰格,放冷冻层冷冻。每隔40分钟左右将冰格拿出,搅拌一次,再放回冷冻层,反复搅拌3次后即可。

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