大个鱿鱼腿怎么做好吃？
我也很喜欢烤鱿鱼，自己做过几次，感觉还不错，与你分享。 1.首先处理鱿鱼腿：用刀将鱿鱼的舌头等内脏掏干净，撕去表面黑色的筋膜，冲洗干净备用。（可以留着内脏做汤，很鲜的哦） 2.在鱿鱼外面薄薄的裹上一层糯米，用牙签扎一些孔利于糯米入味，烤箱预热190度中层上下火约半小时就可以了，中间拿出来翻个面。如果糯米吸水变粘，可以蘸一点清水再沾糯米。
3.准备好调料：李锦记生抽、醋、白糖和水混合调成汁，辣椒切圈，葱蒜切碎。
4.把调好的酱料和切好的辣椒圈、葱花一起倒入锅中，小火煮开后，关火让酱香味充分融入其中。
5.最后把酱汁淋在焗好的鱿鱼上即可。又香又辣超好吃！