苦荞饭怎么做好吃？
推荐几个做法：
1、苦荞饭，可以像大米饭一样的做法，做成米饭或者拌着米饭吃； 原料是10克的苦荞和500克的大米。将二者淘洗干净后放入电饭锅中，加入适量的水（水量大概没过食材2-3公分），按下煮饭键即可。等到电饭锅提示煮好后，稍微闷一会儿就可以啦！
2、熬粥，用同样的方法将材料调成糊状，加点糖，更香一点呢，适合早上喝；
3、做点心，可以将调好的面糊放到冰箱里面冰冻起来，想吃的时候拿出来煎着吃，味道跟油条差不多，但是更健康哦～
4、做饼干，也是将面糊放到冰箱里面冷冻起来，想吃的时候拿出来弄碎，加入花生粉、黑芝麻粉，拌匀了上锅蒸，蒸出来的口感软软的，也很不错哦~ 除了上面的吃法之外，我还想安利大家一个特别好喝的配方——用酸奶拌着吃。
准备一杯酸奶和适量磨好的苦荞粉，按照1：8的比例混合均匀，即可饮用。喜欢甜的朋友可以在里面加一些冰糖或者砂糖调味。 这样一杯好吃的酸奶就做好啦！是不是很简单呢？喜欢的可以试试哦~ 喜欢喝咖啡的朋友也可以试试将咖啡与苦荞粉搭配着喝。同样是由1：8的比例，先倒入适量的冷开水搅拌均匀，然后再加入适量烧开的热水，搅拌至糊化状态即可。 做好的咖啡糊颜色呈亮黄色，闻起来有一股自然的清香味，有点像糯米饼的味道哦。