冰怎么冻好吃？
1、做冻酸奶。在容器里铺上烘焙纸，这样比较好脱模。把混合好的酸奶和水果倒在容器里，上面覆上一层保鲜薄膜，盖上盖子，放进冰箱冰冻12个小时。
24小时后，取出酸奶，稍微搅拌一下，使其口感更加均匀，然后再次送进冰箱冷冻6个小时以上。之后就可以拿出来享用了。
2、做冻豆腐。买来的新鲜豆腐先用盐水浸泡半个小时，沥干水分后，切成小块，放白糖腌制两个小时左右。然后把腌好的豆腐块放在冰箱里冷藏24小时以后取出，倒掉渗出的水，再撒上适量食盐，装进干净的塑料袋中，扎紧口，放入冰箱冷冻室里速冻。等想吃的时候拿出来用微波炉融化后就可以啦！
3、做冰糖葫芦。将洗净的草莓（或其他喜欢的水果）放到锅里蒸熟，冷却后去皮，蘸上白砂糖，一串一串地穿好备用。 锅中倒进去冰糖和水，小火慢慢熬煮。待锅里的冰糖完全融化后，勾入水淀粉，不停地搅动至糖液变得浓稠明亮，关火，撒上一把干桂花，搅拌均匀，晾凉待用。把处理好的水果串放到糖液里去滚一圈，让水果表面裹上一层薄薄的糖浆，放到盘子里，冷却后就可以了。
4、做雪花酥。饼干碎、棉花糖、坚果和蔓越莓干按照自己喜欢的比例混合，倒进不粘锅，开始加热翻炒。等到饼干碎变得蓬松酥脆，所有食材都混合均匀了，就立即装入事先消毒杀菌并且晾干的热消巾袋中，用擀面杖轻轻擀平，盖上一层保鲜膜，冷却定型。
5、做冰淇淋酸奶。小锅内放入牛奶、酸奶、鸡蛋黄和细砂糖，中火加热并不断搅拌，直到全部化开，成为均匀的蛋奶液。过滤一次，保证成品的口感更丝滑。 盛入容器内，盖上盖子或保鲜膜，送入冰箱冷冻3小时左右，直至冻成硬块。这时候可以取出适量牛奶和蛋黄液，调成稀糊状，再重新冰冻起来。剩下的就随你喜欢了，来一把葡萄干、蜜枣之类干果加进去也很好吃呢～