肉牛的肉好吃吗?
我吃过最好的牛肉是在成都吃到的,朋友带我去的一家园林别墅一样的餐厅,不便宜啊,好贵!但是味道真的好到爆,我永远都忘不了那个味道。 那顿饭有清炖狮子头,蔬菜沙拉,酥皮奶油菠菜汤,还有一小碟用牛骨熬的酱,蘸着小饼吃的。清炖狮子头就是四颗圆滚滚的丸子,香香甜甜,入口即化;酥皮奶油菠菜汤,喝起来像慕斯一样,细腻顺滑;蔬菜沙拉用的沙拉汁很好吃,不咸不腻;那一碟牛骨酱有点辣,不过回味是香的。
对了,还有烤乳猪和烤羊排,烤乳猪外皮酥脆,里面软嫩,沾点酱好吃到爆,烤羊排膻味不大,肉质很赞。 这顿饭价值590元/人,吃得我很撑!这顿饭让我知道了什么叫做“食材新鲜”“原汁原味”,后来回北京我找过很多家牛排馆,都说自己用的是日本和牛或者安格斯牛,可是再也吃不到那样的味道了…… 有一次去山东临沂,朋友请我去吃鲁菜,菜单上有个菜叫九转大肠,看着怪怪的,不过听说很好吃,就点了。上来之后这玩意儿色泽艳丽,看上去就像染了色的肥肠,我还以为是什么新奇料理,尝一下竟然香辣脆嫩,颇有风味。
在临沂还吃到一种用煎饼卷着的鸡蛋豆腐,嫩豆腐用鸡蛋液裹着,拌着香葱末,薄薄一层煎饼,卷起来吃,滑溜溜嫩叽叽的,味道好极了。