咸蛋怎么更好吃？
咸蛋黄好吃，怎么做都好吃 把生咸鸡蛋煮熟了，取出来放到碗里。 用勺子压碎，越细腻越好（可以用擀面杖之类的东西，擀成泥）。 我比较喜欢葱的味道，所以切了一点葱花加入其中，当然不喜欢也可以不加，或者加一点胡萝卜丁什么的都可以。 这个过程很简单，主要就是把咸蛋黄弄碎（其实也可以不弄碎，我就直接拿着吃的哈哈哈~） 把油烧到很热，冒烟的那种，然后迅速倒入装有咸蛋黄碗的锅中，马上关火！！一定要快啊～不然就糊了… 趁热搅拌均匀，让每一粒咸蛋黄上都均匀的覆盖上一层油。 这个步骤是为了让咸蛋黄更好的入味。 放一旁让它浸泡着就行了，接下来准备其它食材。 因为我想做三明治，所以就准备好了全麦面包片、黄瓜、生菜等等…… 三明治的做法也很简单啦～ 在全麦面包上涂一层花生酱～（或者自己喜欢的任何酱料都可以哟） 两片全麦面包中间铺上黄瓜、生菜之类的蔬菜，然后把刚刚做好的咸蛋黄均匀的铺在上面～ 大功告成啦～有没有很好看呀～ 小贴士： 1.如果喜欢吃更软的咸蛋黄，可以把所有食材放进去电饭锅蒸一下哦～
2.如果不着急吃的话可以风干一下味道会更好哒～就是放在通风良好、没有阳光的地方自然风干就好了。但是切记不要暴晒呀！不然会坏的噢～