豆芽什么炒好吃呢?

娄恒弈娄恒弈最佳答案最佳答案

我最喜欢吃的豆芽做法,是香辣豆芽。 先准备辅料:干辣椒、花椒、八角。然后洗干净豆芽(最好用盐水洗)然后用开水焯烫一下(这样能去掉豆芽的豆腥味)备用。 锅里放油,油热后加入所有辅料炒香,倒入焯过的豆芽翻炒均匀,然后加盐、生抽、鸡粉调味即可出锅。 这样做出来的豆芽又香又脆,麻辣味十足!超级下饭! 我还会用豆芽做成豆芽炒蛋,豆芽沙拉等。但感觉最好的还是这个香辣的做法。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!