哪里的干豆腐好吃?
我是东北人,现在在苏州。我们那里有家家户户做豆腐的,我妈妈也做,但是我妈妈做的豆腐没什么人买,都买外面小作坊的豆腐(其实不太清楚是小作坊还是家里弄的,但是味道的确和外面不一样)。不过我们那儿最出名的豆腐是毛豆腐 ,就是长出毛来的那种豆腐。
我第一次看到长满毛的豆腐的时候特别害怕,不敢吃....后来经不住诱惑就尝了一块,额,还挺好吃的嘻嘻…(其实我感觉毛豆腐的味道和豆腐差不多,只不过多了点嚼劲) 我后来在苏州也吃过很多家的豆腐,觉得最好吃的还是四川麻辣串串那个蘸碟配的豆腐!
真的很好吃!!!(不要怀疑蘸碟的存在,真的很好吃!!!) 但是我觉得最好的干豆腐还是我妈做的。她不做的时候我就去别人家买,每次买回来我都会放在我的水杯里盖上盖子让它们发芽(因为我想让它们重新长出绿色的嫩芽),然后等我想吃的时候就捞出来洗干净做给我吃。
虽然别人都不爱吃,认为我是傻子……