土豆怎么蒸菜好吃？
“土豆，我生命里的天使”——题记 第一次看见这个标题的时候，觉得还挺有意思的，于是就想到了这道简单快手又营养美味的家常菜——醋溜土豆块。 土豆，在我生活中扮演着重要的角色。小时候，家境贫寒，爸妈的工资都用来贴补家用和帮我交学费了，所以吃的方面总是能省则省。记得小时候最爱吃的就是土豆了，每次妈妈买了土豆回来，我都迫不及待地洗好手准备大显身手。妈妈总是在旁边叮嘱我：“别弄脏了衣服，小心点儿”。于是，我就戴着我的塑料围裙开始炒土豆。
那时候小，不知道醋和酱油的味道是不一样的，经常把两份混在一起炒。看着金黄色的土豆慢慢变成棕黄色，那种喜悦感和成就感油然而生。等到妈妈下班回家，香味扑鼻而来，她笑着说我终于没让她失望一次！ 除了烧汤外，我最喜欢的就是用高压锅来蒸各种蔬菜了。因为烧汤的话，总觉得太清淡，没味道。如果用高压锅来蒸，喷香扑鼻且软糯绵醇，再撒上一把小香葱，别提多下饭了。这里必须要推荐一下我奶奶自创的腌辣椒的做法。先准备好新鲜的小辣椒和蒜瓣，用清水冲洗干净后晾干水分备用；然后再准备适量的高盐和白糖，混合均匀后，腌渍两天；最后取出晾干水份，拌入熟芝麻，即可食用。又辣又甜又咸的辣椒，配上软糯香甜又带有一丝嚼劲的土豆，真是绝了！！！ 现在长大了，有自己的家庭和孩子，也依然很爱下厨，只是现在买菜的花销比以前高多了……（泪崩）但是只要想到厨房里那一抹温暖的灯光，就觉得一切都很值得。希望您也能喜欢这一道简单又好吃的醋溜土豆块，用蒸菜的方式带来满满的家的幸福感！