新疆面条哪个好吃？
作为一名在新疆生活了15年的陕西汉子，我可以很负责任的说， 新疆最好的面，只在新疆；最好吃的新疆面，全在天山南北。 新疆人把面食叫做“馍饭”，但这里说的“馍”，和我们陕西的“馍”可不一样，它特指面条、包子等面食。所以“馍饭”就相当于是“米面”的意思了。
我吃过的新疆最好吃的面有：拌面（拉面），烤包子，抓饭，薄饼子，炒米粉，奶茶（粉汤）等等。 但要说最好吃的面，那还得是拌面(拉面)、抓饭和薄饼子。
为什么说是这三个呢，因为我是按照时间顺序吃出来的。先吃的拌面(兰州拉面)，然后吃抓饭，最后吃薄饼子。 先说拌面(拉麵)，我在大学里吃过很多家的兰州拉面，味道都是一般，要么过于油腻，要么不够劲道，不是盖浇饭就是清汤寡水。直到后来来了乌鲁木齐，才吃到了正宗的新疆拌面。
我吃过最棒的一家拌面是在乌市新民路附近，名字叫“马彦子拉面”，这家面馆门面很小，但是里面很大，有两层，人气很旺。面的价格也不贵，小碗6元，大碗9元。我每次去都会大碗加肉，加两份小菜，花16元就能吃得饱饱的。
这儿的拌面很劲道，香味醇厚，入口回味，油香四溢，搭配着辣椒酱吃，简直人间美味。 除了马彦子，还吃过其他不少家的拌面，但都没有马彦子的味道好。
后来离开了乌鲁木齐，去了其他地方，也曾经吃过许多地方的拌面，但始终觉得没有乌鲁木齐的好吃。
接着说抓饭，抓饭在我心里的地位很高，仅次于拌面，因为它是我姥姥最爱吃的一种主食。姥姥一辈子爱吃面食，但却很少吃抓饭。因为姥姥是回族，按道理来说，回民是不吃猪肉的，而抓饭里有猪油。虽然有些商家会用猪板油熬掉猪油再吃，但还是有人介意。所以姥姥就不吃抓饭了，让我舅舅和我妈做拌面给她吃。直到后来我上了大学，带回来一个吃抓饭的朋友，姥姥才知道原来抓饭是可以吃的。从此我的抓饭生涯开始展开…… 最好的抓饭，是在奎屯吃的。奎屯离乌鲁木齐可不近呐，四个小时的车程。但不得不说，那儿的抓饭做得真不错。
奎屯有个地方叫“奎屯夜市”，其实它是一个长条状的夜市，足有好几里地呢。我住在夜市旁边的小巷子里，每天夜里出来逛，总能看到热气腾腾的蒸笼，里面有各种面食，还有蒸饺、烧麦、包子等等，非常诱人。
买一份抓饭，找一张桌子，坐下去就吃。抓饭油润光亮，颗粒饱满的大米浸泡在黄油般的汤汁里，混合着胡萝卜、洋葱、羊肉的香味儿，用筷子夹起来，软烂酥香，大口吃起来，简直不要太满足！
薄饼子，是陕西特色食品，像春卷一样的食物，但在陕西一般是油炸的，又脆又薄。而在新疆，薄饼子的做法是烙制的，像煎饼果子一样，卷着菜吃。我曾经在西安和小寨一带见过卖的，但口感和新疆的完全不一样，还是新疆的最好吃。