汤汁鸡怎么做好吃？
我是很爱吃鸡汤的，尤其喜欢浓白的鸡汤，觉得鸡汤就应该白白净净的。因此每次做鸡汤都是小心翼翼，力求把油脂去掉，能把汤做得清透。 但这次做的鸡汤，可能因为我放了一点香菇和胡萝卜的原因，看起来不是特别清爽干净，但是喝起来却异常鲜美！连喝了两大碗。 做法如下：
1、三黄鸡半只（因为我想吃点肉），切掉鸡爪、鸡翅、鸡尖，其他部分洗净；
2、将鸡块放进锅里，加清水，大火煮开，撇去浮沫；
3、加入葱、姜、料酒，转中火煮十几分钟；
4、胡萝卜、香菇用清水浸泡后冲洗干净，去除根部，切成块；
5、待鸡肉熟透后，放入香菇和胡萝卜，再炖二十分钟左右即可出锅。 如果想让鸡汤变得更浓郁些，可以在最后的时候，加入少量胡椒粉。 我还做了油馍（就是面团卷着葱花用油炸制而成的小吃），香酥脆甜，搭配鸡汤，绝配啊！