墨鱼炒青萝卜好吃吗？
这个菜是我自己瞎做的，没有原型，不过应该跟某个菜差不多。 先来说营养价值吧。 每100g红肉中含有铁2.2mg、镁18.5mg、锌3.16 mg、钙147.7mg；白肉中含铁3.5 mg、镁33.3 mg、锌9.07 mg、钙581.9 mg。其中微量元素铁和锌都是人体必需的元素且易缺乏，尤其对于女性和儿童而言，适量补充很有必要。而维生素A可以明目，维生素C可以抗感染及预防坏血病，两者都参与机体正常的免疫功能。
还有硒、胆碱等有益成分。 虽然这么营养，但是味道很一般啊！！！（哭） 我做菜的习惯是：不放酱油也不放豆瓣酱这些咸味儿酱料，尽量保持蔬菜原味，如果觉得淡我自己会添盐。 先说做法。
1、买回来的墨鱼去掉眼睛嘴巴牙齿，清洗后切成大片。（买回来的墨鱼干用水浸泡几个小时，中间换几次水，这样处理能去腥味）
2、胡萝卜切片，芹菜切段，蒜切末待用。
3、热锅里放油，油加热后放入蒜末爆香，然后加入胡萝卜和墨鱼片翻炒，最后调入鸡粉、盐，撒入葱花或者香菜即可出锅 这个菜色泽非常漂亮，红绿相间，看着就很有食欲，不过吃起来的感觉吧—— 嗯……有点平淡，如果让我给个评价的话“食之无味弃之可惜”，不过拿它做个汤倒是蛮好。