肚肝怎么做好吃？
“肚”这个字在中文里特别有意思，它是一个形声字，上面的“广”指屋子的形状，下面“度”指长度和宽度，合起来表示物体外廓的厚度（长度和宽度的总和）。用“广”作声旁的汉字大都表示与屋有关的意思，如：房、殿、应、实等；而用“度”作声旁的字大多数是与测量有关的，比如：阔、范、备、缓等。 由于“度”有测量的意思，所以用“度”作声旁的字大多数都是表示与数量有关的词语，比如：粗细、多少、大小、多少等。 用“广”“度”组合成的新字也常与空间和时间有关，这或许是古人根据生活经验总结出来的，因为屋子是封闭的空间，而时间也是有限制的。由此我们可以得出“广”“度”的组合是有一定含义的。
回到正题，“猪肚”一词中“肚”的意思是动物的胃，“肚”字的第一笔变“折”后由“广”变为“宀”，表示与屋有关，整个汉字表示的是动物胃的形状，像屋子一样。 “猪”的甲骨文字形上面像猪的头，下面像猪的肚子，整个字形就像一头猪的形象。所以，从字形上看，“猪”和“肚”是十分和谐的。
用“猪”和“肚”组成新的词语也是司空见惯，例如：猪肉、猪肚、猪蹄、猪血、猪肝等等。因此可以得出结论，“猪肚”中的“肚”指的是动物的胃。
我是@字句印象 一位热爱汉字的高中生，很高兴能为大家解释这个字的来源和演变过程，如有错误请不吝指出，谢谢！