薯条怎么炸好吃？
我本人是非常爱吃薯条的，所以也研究过不少关于油炸食品的做法，下面我来分享一下我的经验： 首先，需要准备一些材料：土豆（最好是黄心的）、食用油、盐、鸡蛋等。 然后将土豆切成条状或者块状，不要太厚也不要太薄，厚度大概为1cm左右。 然后就是腌制的过程了，这一步是非常重要的，直接关系到最终的味道如何！将切好的土豆条倒入碗中，加入适量的盐和食用油，搅拌均匀后放置一段时间，让土豆条充分吸收盐和食用油，大概20分钟左右就可以了。 接下来就是最重要的步骤——油炸！油温不要太高，大概为200℃左右即可；然后将已经腌好的土豆条一条一条地放入油锅中，注意要分散开来，否则会粘在一起；当土豆条炸至金黄色时就可以捞出来了，然后将多余的油沥干待用。最后就是撒上一些调味料，比如孜然粉、胡椒粉等，这样一道外酥里嫩的油炸薯条就做好了。
Tips：在油炸的过程中，一定要不断搅拌，以免土豆条黏在一起；另外，因为油温比较高，所以在操作的时候一定要注意安全哦~ 怎么样？看完上面的介绍是不是觉得非常简单呢？赶快动手试试吧～
补充一点，用烤箱做的比用的油炸出来的更香而且健康卫生些。 我个人感觉用烤箱做这个很简单啊，把土豆洗干净去皮切条泡在水里，然后捞出来控干水放适量盐拌匀，如果喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉和胡椒。烤盘上铺锡纸，把土豆放进去烤250度30分钟就行了。 不过这种做法可能做出来的薯条会比较细长，你可以试试切块烤或者烤的时间短点。还有我觉得你可以在烤盘里加点牛油什么的，这样做出来的会更香。 如果不想用烤箱的话也可以用微波炉，不过这个方法我没试过就不知道行不行了。希望对你有帮助吧O(∩_∩)O哈哈~ \(^o^)/~