红著粉丝怎么做好吃？
首先，你说的应该不是红辣椒（就是平常吃的干辣）而是新鲜红辣椒吧！ 那好，我就教你做一道很家常又很好吃的做法——剁辣椒：选新鲜红辣椒，去籽，洗净沥干水份备用。姜蒜切末，越细越好。(我比较喜欢用刀剁，很过瘾)然后把以上原料和盐一起放在干净无水无油的容器里（一定记得洗干净手哦~），混合均匀后盖上盖子，腌制2-3天就可以吃了。
或者还可以这样做。把红辣椒切成薄片，加蒜末、盐拌匀，放入微波炉中加热6分钟左右即可。
如果不喜欢吃太辣的，可以把红辣椒晒成半干，然后用清水浸泡，再加白醋和糖腌制1周左右就可以了。 用辣椒做的最简单的饭菜就有泡青椒皮蛋、酸辣土豆丝、麻婆豆腐等。
还有用辣椒做的非常豪华的菜式，比如辣椒炒肉、香辣虾、麻辣小龙虾等等，做法在网上有很多，就不详细叙述了。 另外说明一点，我不怎么吃油炸食品，所以不会做出很正宗的油炸美食……