鹅粉怎么做好吃吗？
作为在贵州生活了8年的云南人，对鹅粉可以说是情有独钟了。因为实在是太好吃了！ 那么，如何才能把一碗普通的鹅粉做得美味又好吃呢？下面就是我的一些小秘方啦~快给我点赞起来吧～
挑选新鲜的猪肚和鹅肠是第一步，只有新鲜食材才能做出好的美食，而且一定要清洗干净哦；
这一步很重要，就是炒料了，我一般会用辣椒、花椒、豆瓣酱、豆豉来炒料，当然还可以根据自己口味加入一些葱、姜、蒜等等，但要注意小火慢炒，以免炒糊；
很多人做出来的鹅粉颜色特别不好看，灰扑扑的，其实这是没有焯水的缘故，我们要想把鹅粉做成白色，就需要把准备好的猪肚和鹅肠焯水一遍；
最后一步，把做好的料汁浇在煮熟的猪肚和鹅肠上即可食用。
但这样做出来的鹅粉味道有点单一，我们可以根据自身体质需要添加些其它辅料。比如我最喜欢的就是加些香菜、葱花、辣椒油、香油、酱油、醋、花生碎、剁椒、花椒粉等一起拌着吃，香味扑鼻而来，一口下去简直让人欲罢不能呀～ 这样一碗色香味俱全的鹅粉就做好啦，你学废了吗？