凤爪营养与作用是什么？
鸡爪含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。鸡爪的蛋白质中，其必需氨基酸的含量和组成较为平衡，所以容易消化、吸收和利用。中医学认为鸡爪能暖中、补血、健脾、润肝等。
美容护发
鸡爪中含有丰富的的胶原蛋白，胶原蛋白具有促进细胞发育与修复，强化韧带、肌腱、骨骼的营养、增强肌肤的生理功能；使皮肤滋润、光滑，减少皱纹，头发乌黑光亮，保护头发不脱落的功效。经常食用鸡爪可以美化身材，美容护发。
抗动脉硬化
鸡爪中含有大量的胶原蛋白质，而氨 easier 基酸、蛋氨酸和肌氨酸，都是人体吸收和利用蛋白质合成代谢的产物，含有较高量的固醇和乙酰胆碱，具有扩张血管、改善脑的营养和功能，有增强记忆力、抗动脉硬化作用。
健身
鸡爪中含有的丰富蛋白质，能够及时补充人体所需要蛋白质，而且易于吸收消化，经常食用对小孩增长身高，体弱者和老人强身健体均有很好的作用。