煮鱿鱼怎么做好吃吗?

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分享一个简单又好吃的做法 新鲜鱿鱼两条,清洗干净后打花刀(刀口越深越好)然后改刀成小块。 姜蒜葱切成沫备用。 青红椒切圈,小米椒切段,香葱白切成段用来装饰。 用清水加入料酒把切好的鱿鱼冲洗干净,控水备用。 在锅中放入适量的油烧热,下入姜蒜葱和小米椒爆香 然后把切好的鱿鱼放入锅中,大火爆炒。

加入1茶匙盐、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1/2茶匙白糖炒均。 再倒入切好的青红椒圈翻炒至断生熟。 最后出锅的时候撒入葱花即可。 这样一道简单快手又美味的辣椒鱿鱼就需要完成了哦!这样做出来的鱿鱼口感鲜嫩微甜,辣中带香。非常好吃且下饭~ 一盘吃完还想吃,绝对让你念念不忘的做法。 喜欢的小伙伴可以点赞收藏起来啦!

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生鱿鱼不能直接下锅煮,要先泡发,用盐水泡上一晚上就行了。煮的时候,水烧开后,把泡发好的鱿鱼放进去煮,煮上一分钟就可以捞出来了。

接下来就是炒鱿鱼了,可以切上一些姜丝和辣椒,先炒香。接着下鱿鱼,加一点蚝油、料酒、酱油、一点点糖提鲜,稍微炒一炒就可以出锅了。

炒鱿鱼,是很多人的最爱,外酥内嫩,鲜美有嚼劲,下酒又下饭。鱿鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、磷等营养元素;还含有丰富的牛黄酸,牛黄酸有缓解疲劳,保护肝脏等功效,特别适宜办公人群食用。

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