水饺粉能做蛋糕吗？
可以。水饺粉，即高筋面粉，是以小麦为原料，经由制粉工艺加工而成的，是生产高品质面包和面食产品的优质原料，具有强度高、筋度强和弹性好等特征，富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物等营养成分。
而鸡蛋、面粉、糖、油是制作蛋糕的主原料，加入牛奶、泡打粉、酸奶等辅料后搅拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯内，放入烤箱内烘烤即可。所以，用水饺粉代替蛋糕粉完全可以制作蛋糕，但用面包粉做蛋糕的效果要更好，面粉筋度高，做的蛋糕也会更加松软。
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可以。水饺粉，即高筋面粉，是以小麦为原料，经由制粉工艺加工而成的，是生产高品质面包和面食产品的优质原料，具有强度高、筋度强和弹性好等特征，富含蛋白质、粗纤维、碳水化合物等营养成分。
而鸡蛋、面粉、糖、油是制作蛋糕的主原料，加入牛奶、泡打粉、酸奶等辅料后搅拌均匀，装入裱花袋，挤入纸杯内，放入烤箱内烘烤即可。所以，用水饺粉代替蛋糕粉完全可以制作蛋糕，但用面包粉做蛋糕的效果要更好，面粉筋度高，做的蛋糕也会更加松软。