鸡怎么做好吃相关推荐？
推荐3道家常养鸡做法，简单易学又美味，家人都爱
一、土豆炖鸡汤 所需材料：三黄鸡1只、土豆2个、葱1段、姜5片、蒜3瓣、八角1个、花椒少许、干辣椒5个、料酒10ml、老抽3ml、生抽5ml、白糖3g 制作过程： 1.将三黄鸡清洗干净后，除去内脏和鸡屁股，剁成块备用。
2.将剁好的鸡块放入锅中，加入足量冷水。大火煮开后撇去浮沫，接着加入葱姜、大蒜和八角，转中火继续煮制。
3.在锅中加入两勺料酒、三毫升老抽、五毫升生抽和白糖提鲜，搅拌均匀后继续煲制。
4.把土豆去皮后切成块状，放入锅中，与鸡肉一同煲制，直到汤汁变得浓稠，鸡肉熟透后即可关火食用了
二、黄豆焖鸡爪 所需材料：凤爪750g、豆瓣酱150g、黄豆半碗（约300g）、生抽30ml、老抽10ml、糖3g、料酒适量、香料（八角、桂皮、香叶）少量 制作过程： 1.将凤爪冲洗干净后，用刀将鸡爪的指甲全部剔除干净。
2.锅中倒入足量的冷水，下入凤爪，同时放入切好的香料和适量的料酒，开大火烧开。
3.烧开后撇去浮沫，然后将凤爪连汤带水一起倒入砂锅锅中。
4.砂锅中加入适量的盐、生抽和老抽调色调味，再倒入豆瓣辣酱，用小火慢慢煮制。
5.等到锅底剩适量的汤汁时，倒入洗净泡软的黄豆，盖上盖子，小火煮至软烂后即可关火出锅了。
三、香菇烧鸡腿 所需材料：鸡腿500g、干香菇30g、青椒1个、红椒1个、植物油适量、冰糖5g、八角2个、桂皮1段、香叶3片、辣椒酱2汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、食盐1茶匙 制作过程： 1.把干香菇用温水浸泡发好后，去掉根部，清洗干净备用。青红椒去籽去筋后，清洗干净，切成菱形块；
2.锅中倒入清水，放进洗净的鸡腿，加葱段、姜片和绍酒，大火烧开，去除浮沫后，转小火炖煮半个小时；
3.把香菇和八角、桂皮、香叶一起放进锅中，再次煮开以后，转文火继续炖煮三十分钟左右，然后加入青红椒块，并调进适量的盐、味精和生抽搅拌匀均。最后撒上葱花和香菜末就可以了。 这三道下饭菜你最喜欢哪一道呢？