白饭配什么好吃?
作为一个在江南小镇长大的人,白饭后会有各种各样的吃法啊…… 先说最普通的,蒸蛋!我小时候是不怎么吃鸡蛋的,所以家里做的蒸蛋是只有鸡蛋和酱油的,简单拌一下就可以吃了。但是后来到了外地上学,才知道还有咸蛋黄、肉松等更丰富的搭配,但无论用什么材料,最关键的还是那个蘸水(或叫料汁),用生抽+糖+姜末调出来的蘸水才是最佳拍档~ 除了蘸水以外,白饭也可以跟各种蔬菜搭着吃,最家常的有咸菜炒毛豆或者咸菜煮豆腐,奢侈一点的可以用虾仁、香菇、青菜来做炒饭。
再来说说海鲜,作为沿海城市的人,白饭配海鲜那是最寻常不过了。最简单的是煎饺或者馄饨泡饭,但是这样吃实在太单调了,所以在我的食谱里,白饭还可以有鱼香肉丝、蚂蚁上树、东坡肘子……嗯,没错,就是红烧肉!在江浙一带,很多餐馆里的菜单上面都是有一道菜“红烧肉焖饭”的,价格通常要比直接点红烧肉加上饭要贵一些哦~ 最后说个重口味的,腐乳。其实腐乳里面是有豆腐的,但是经过发酵之后,豆腐已经变成易消化的蛋白质了,所以肠胃不好的人也可以放心大吃~( ̄0 ̄)~ 腐乳配白饭最好吃了,你试试就知道了~~