凉的馕好吃吗?
在新疆很多地方的早餐铺子里都有凉馕卖,五毛钱一个,又薄又脆,夹着小菜或者黄瓜丝、葱丝、辣椒丝,再抹上豆瓣酱或者是辣椒酱,香! 不过最过瘾的吃凉馕的方法还是烤着吃,在馕的表面刷一层黄油,放进烤箱里烤得酥脆,配上酸奶喝,别提有多美了~
我是在北疆长大的,对南疆的味道没有太深刻的印象了……我只记得小时候家里来客人的时候,妈妈会用洋葱、番茄、芹菜给我们做一盘蔬菜沙拉,拌上花生酱,味道好极了。 我还吃过奶奶做的抓饭,用胡萝卜、洋芋(土豆)、葡萄干和大米做成,味道也是极好的。还有姥姥炖的羊排,味道浓郁,入口即化,现在想起来仍让人口水直流…… 在我的印象里,新疆菜给人的感觉就是分量足、味道美、价钱便宜。