年糕条怎么吃好吃？
1、炸年糕 【做法】 年糕条放少许盐，加水浸透； 将蛋液打散调匀成蛋液，加少许水拌成面糊； 锅中放油烧热，将裹上面糊的年糕条下锅炸至金黄酥脆，出锅控油； 趁热食用，外酥里嫩，香气扑鼻！ ps.喜欢年糕软糯口感的可以减少浸泡时间，或者就不泡了直接炸！
2、炒年糕 【食材】 年糕条、洋葱丝、胡萝卜丝、白菜丝、生抽、老抽、糖、醋 【做法】 年糕条用清水冲洗干净，沥干水分备用； 起油锅，爆香葱花后倒入所有蔬菜丝一起翻炒片刻； 淋入生抽、老抽、糖和醋调味上色，最后倒入清水，没过原料一半的高度就好； 大火烧沸后转小火盖锅盖炖煮，待汤汁收浓，撒上香葱碎即可装盘上桌啦！
3、芝士年糕锅 【食材】 年糕条、鸡蛋、牛奶、盐、马苏里拉芝士、豆瓣酱（或者老干妈）、火锅底料 【做法】 把鸡蛋液、牛奶、盐调成均匀的底料浇到年糕里面搅匀； 锡纸上刷油，把年糕糊平铺在锡纸上，压平压实，烤箱预热二档150℃，中层烤制20分钟左右至熟； 马苏里拉芝士刨丝待用； 烤盘下面垫油纸，方便清理，烤熟的年糕倒扣在烤盘上，趁热撕去锡纸； 锅里热油，放入火锅底料或豆瓣酱炒出红油，加入芝士，炒至融化； 趁热将炒好的酱料淋在烤熟的年糕上，用筷子搅拌均匀就可以了。
4、芋圆年糕烧仙草 【食材】 年糕条、芋圆、红豆、绿豆、花生、核桃、银耳、冰糖 【做法】 冷水入锅，煮沸后加入银耳、冰糖，再次煮滚后小火炖一个半小时左右； 同时另起锅，水煮开，下入芋圆煮熟； 再将煮好的芋圆汤和炖好的糖水混合在一起，加入切块的年糕一同煮至熟透，关火闷两个小时以上入味就大功告成了！