鹅肉与什么食物炖好吃？
一、鹅肉萝卜汤 用料 鹅腿2个，白萝卜1根，葱白3段，姜2-3片，料酒适量，盐适量 做法 1.把鹅腿冲洗干净后剁成小块；白萝卜去皮洗净切块备用 锅中放少量油烧热，爆香葱姜后倒入鸭块翻炒变色，烹入适量料酒 2.将炒好的鹅块放入砂锅内，加足量清水大火烧开沸腾，撇去浮沫 3.将焯烫过的鹅块和姜片一起放进锅里，加入足量的清水，炖至筷子可以轻松插入为止~ 二、山药芡实鹅汤 用料 光鹅半只（约400g），铁棍山药一根（约300g），芡实50g，生姜2～3片 做法 1.光鹅宰净，砍件；铁棍山药刮去皮，冲净；芡实用凉水浸泡回软，冲洗干净备用 2.瓦煲内加入适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲6h 3.加入切好的山药和芡实煲半小时，调入适量食盐和生油便可！ 小贴士 1.喜欢喝鸡汤的可以加点儿鸡汤拌饭吃哦~香喷喷！ 2.买回来的鸭子可以在冰箱冷冻起来，平时想喝了拿出来清炖就行啦~ 三、核桃银耳鹅汤 用料 光鹅半只，核桃50g，银耳50g，猪瘦肉200g，生姜3～4片 做法 1.所有食材干净，核桃去壳取肉，银耳用清水浸透发开，去掉蒂部，用清水清洗干净待用
2.光鹅处理干净后用沸水焯烫一遍待用 3.猪瘦肉冲洗血水，用生抽、生粉、胡椒粉、料酒腌制片刻
4.瓦煲注入适量清水，放入生姜，用武火煲沸，然后加入上述材料，再滚起改用文火煲3个小时左右，调味即可 四、当归红枣鹅汤 用料 鹅1只，当归50g，红枣8枚 做法 1.鹅处理干净后斩件；当归用水浸洗一下，除去杂质，用刀背拍扁 锅下少量油烧热，爆香姜末，倒入鹅肉不断煸炒至表皮发胀，色泽变白
2.将所有的材料和适量开水一起放进砂锅，先大火煮沸，再小火慢煲 时间约1小时30分钟左右，出锅前尝下味道，酌情添加食盐调味