肉饼怎么炖好吃？
我是很爱吃面食的北方人，在家经常做，做的最多的就是烙馍卷鸡蛋、煎饼果子等 最近发现用肉馅做水煎包也很好吃！分享一下做法，快来一起get新技能吧~
1.准备食材。面粉300g，酵母3g，温水适量（和面的时候根据面的软硬程度慢慢添加）
2.将面团揉至表面光滑且具有可塑性。盖上盖子或薄膜，醒发半小时左右（天气冷的话可以放在温水中加速发酵）
3.肉馅（可以用五花肉，这样更香哦）500g，生抽酱油、老抽酱油、糖、盐、料酒、姜末适量 注意：我用的肉馅是超市买的现成肉馅，如果你自己剁的肉馅也可以，但要注意把肉馅搅打上劲。
4.醒发好的面团取出来排气，分成大小均匀的面剂子。擀成中间厚边缘薄的圆形状面皮备用
5.调肉馅。将之前备好的肉馅放入盆中，加入所有配料，顺着一个方向搅拌上劲，让肉馅充分入味儿 划重点啦！！！
6.在擀好的面皮上涂抹一层清水，再铺上一层面皮，用剪刀剪去多余的部分并整理成中间厚两侧薄的面皮
7.锅内放油，油热后转小火，放入生坯，待一面定型后再翻动
8.两面煎至金黄即可。煎的过程中可以往里面加少许水，防止干锅
9.出锅装盘，开吃啦~ 小贴士：
1.和面的时候一定要保证水温不超过40℃，否则会活不好，面团发不起来。
2.肉馅一定要充分入味儿，这样吃起来才会鲜香诱人。