卷菜饼配什么酱好吃？
作为一个河南人，辣椒酱对于我来说就是拌饭神器！ 平时做饭的时候可以多准备一些，用瓶子盛起来放冰箱，随吃随取特别方便。 我做辣椒酱主要用的食材有小米椒、花生、芝麻、大蒜和生姜。 先把花生和芝麻炒熟，放凉之后捣碎。 接着把小米椒剁碎，越细越好。（我喜欢用料理机打碎）
小米椒和姜蒜放在一起，倒入生抽、老抽、陈醋搅拌均匀。 锅中热油，加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后把准备好的辣椒倒进来，一起煸炒出香味。 等到所有的食材充分混合入味，就可以出锅啦～ 这个辣椒酱咸香微辣，拌饭吃绝了～我自己做过之后真的后悔没早看到！
另外我还做过草莓酱、西瓜酱和菠萝酱，夏天快到了，做个果酱来配酸奶吃，味道也不错呢～