草莓拿破仑好吃吗?
作为一个长期混迹于烘焙圈,做过无数酥点、泡芙、挞类、蛋糕卷等西点的烘焙爱好者来说(嗯哼别问我什么是爱好者的标准,问就是去过英国最古老的面包房、法国巴黎最多的面包店、意大利最美的咖啡厅....) 我要非常负责任的告诉你,这是我在北京吃过最好吃的草莓拿破仑! 首先,这个饼底不是特别薄的派皮,有一定的厚度,所以一口咬下去就不会像薄脆的派皮那样容易碎掉,而是很有韧性的那种脆,搭配上面糊糊的感觉,整个口腔都被蓬松感占领了~ 切开来可以看到层次非常的丰富,一层薄薄的淡奶油一层厚厚的草莓酱加上酥脆的派皮,这感觉像是有人在嘴里给你做千层蛋糕一样,酸甜的草莓香夹杂着奶油的香气在唇齿之间徘徊,妙啊~ 再来看看配料表,只有鸡蛋、牛奶、糖和低筋面粉,没有额外的香精或者防腐剂之类的,食材非常健康,而且味道也很纯正,这就是我吃到的拿破仑应该有的样子呀~
PS:我买的是小盒装,打开后里面有两个切好的三角形,建议分两次吃完哦,一次吃半个就好了,保证最佳赏味期。