月子鸡翅怎么做好吃？
最近天气冷，月子里也天天开空调，结果宝宝脸上起了红疹，看了医生说是热到了…所以这几天都在吃清淡的食物。。。 正好家里有之前坐月子剩的卤肉料和鸡蛋，就想出了这个卤鸡翅的做法~简单快捷又好吃！ 用料：鸡翅中、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、冰糖、豆腐乳、白酒、啤酒
做法：
1.鸡翅中洗净，锅中放入适量水，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶煮开，下入鸡翅中煮出血沫
2.捞出鸡翅中，用温水冲洗干净
3.将八角、桂皮、香叶捞出来不要，其他用料放入电饭煲中，加入一瓶啤酒（大概不到半瓶的量）、一勺白酒，按下煮饭键开始卤制
4.等到电饭锅自动保温的时候，把两个鸡蛋打散后淋入锅中搅匀，让蛋黄完全溶解在汤汁里~ 再静置半个小时左右让汤汁更加入味~
5.等温度可以上桌了，盛出一碗撒入葱花，美味又简单的卤鸡翅就完成啦！
小提示：
1.做卤菜一定要用小火慢炖，火候不够容易不入味哦
2.这里我用到了两瓶啤酒，其实一瓶就够了，因为还要保留一部分啤酒用来浸泡鸡蛋液