冰草怎么吃好吃？
以前一直以为冰草是韩国的特产，后来才知道原来它是中国东北地区的特产。 每次去超市买方便面的时候总喜欢在货架上转一圈，看看哪个口味多一点就选哪个，最近一次转了一下发现统一旗下的那几种方便面都不见了踪影，问了一下工作人员才知道原来是下架了因为违规添加化学物质被禁止销售了。
作为90后的我是一点都没有忘记小时候吃的那个味道，那时候生活条件不太好每一次吃完泡面之后就把面饼留着泡进热水里当咸菜吃。现在条件好了但是却没有以前那种味道了，前段时间在菜市场看到有人在卖冰草于是就买了一些回来准备自己做一下看有没有以前的味道。
【凉拌冰草】 准备食材： 冰草、蒜、干辣椒、白芝麻、生抽、香醋、白糖、香油。
具体做法：
1、首先把冰草清洗干净并控干水分，然后把茎部和叶子部分分开备用；
2、取出适量蒜泥放在碗中，然后加入少许的生抽、香醋、白糖和香油搅拌成酱汁备用；
3、锅中放入适量的水烧开以后加入少许的白胡椒粉搅拌均匀然后倒入沥干水分的冰草焖熟后取出过凉开水备用；
4、最后把切好的蒜末和干辣椒放入锅中用小火炒出香味然后再倒入调好的酱汁和冰草快速翻拌均匀就可以食用啦！
一道美味又营养健康的凉拌冰草就做好了，是不是很简单呢？快试一试吧！