肉粽子搭配什么好吃?
作为一个地地道道的南方人,我对粽子的爱可以说是深入骨髓的(虽然外面卖的粽子普遍质量不高),所以也试过不少关于粽子的吃法。 就我个人而言,最喜欢的吃法有两种,一种是把粽子直接蘸着白糖吃,另一种就是把粽子撕开,拌着酱油、辣椒、蒜头等一起食用。下面我就来讲讲这两种吃的做法吧!
1.蘸白糖
第一步当然是要把粽子给煮熟了啦~锅里加水,然后把粽子放进去煮个20分钟左右,等到粽子浸透了之后再往里面加少许糖,然后继续焖煮5分钟左右就可以开吃啦!不过要注意的是,因为粽子的主要原料是糯米,所以在煮制过程中一定要不停地搅拌,以免糯米糊了。
另外,有一种很特别的吃法就是冰粽子啦!夏天来了,来上一个冰凉凉的包子,那叫一个爽啊!所以如果你在烹饪的时候注意把粽子浸泡在凉开水里,那么等你吃到嘴里的时候就正好是凉丝丝的啦!
2.调料食法
这种方法其实跟第一种方法差不多,也是先把粽子煮熟了,然后加上葱、姜、蒜头、生抽、香醋和味精等调料拌着吃。如果你喜欢辣味的话也可以放点剁椒或辣椒酱之类的香辣调料哦! 当然,在调好调料之后还可以打个蛋进去搅匀了再浇在粽子上,这样吃起来会更入味哟~ 除了上面两种吃法以外,你还可以把粽子给蒸熟了然后蘸着酱料吃,或者做成粽子烧麦、粽子点心等等。不过我最喜欢吃的还是第一种方法和第二种方法,简单又好吃!