皮木耳怎么吃好吃？
说到皮木耳，很多人第一会联想到的就是搞木耳，其实除了这一种吃法，木耳还有别的吃法，下面，就来一起看看皮木耳的其他几中独特吃法吧，相信你只要看了这篇文章，就会忍不住想去吃皮木耳了。
干黑木耳炒肉
250克黑木耳(泡发好)切丝，猪肉150克切片，黑木耳易熟，所以只需要稍微炸一下，倒入肉丝，加盐、酱油、味精调味，煸炒后加一点点水，稍微焖煮，滴一点花生油，出锅。
糖醋黑木耳
黑木耳250克切片，醋450克，黑砂糖450克，把它们一起下锅，煮20分钟，等到醋和糖全都溶解后，再把木耳放下去，烧开，等凉了后就可以了。
酥炸黑木耳
黑木耳150克洗净，放入沸水中烫1分钟后捞出，沥干水分。2.花椒10克捞出，辣椒切丝，姜切丝，芹菜茎切宽丝。3.木耳、芹菜丝、姜丝分别码齐，每50克为一份，单层码盘，皮蛋一个切小瓣围在木耳四周，淋上香油即可。
木耳煲猪骨
泡发木耳(300克)，洗净，去头、蒂，沥干水备用；猪脊骨350克，用滚水焯一下，洗好；将备好的木耳、猪骨放入煲内，加清水，煲1.5小时，放入适量盐调味即可。
泡木耳要注意什么？
泡木耳最好用凉水，沸水会破坏木耳的营养成分，夏天若用温水浸泡，木耳会变质，冬天用凉水浸泡，木耳易坏。浸泡香菇、平菇或竹荪等也用凉水，但不宜浸泡太长的时间。
吃木耳需注意
1.由于黑木耳容易变质，尤其是夏季，不宜多食，以防毒素中毒，若买回来时新鲜木耳，也不宜存放1周以上再吃。2.黑木耳对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易引起腹泻。我国有不少人误食碱洗后的鲜木耳造成胃肠不适、腹泻等中毒症状。食用黑木耳后，每隔1～2小时进食水果或蔬菜，可以抑制毒素的吸收。3.凡脾胃虚弱者或糖尿病人不宜食用黑木耳。4.妊娠期妇女不能再食用黑木耳。5.食用黑木耳后不宜饮用各种茶水，尤不宜服用过量。6.黑木耳不宜浸泡久（特别在夏季），否则易变质。
上面就是小编为大家介绍的皮木耳的其他几种独特的吃法，相信大家看到上面，都觉得心痒痒的了，那赶紧自己回家按照文章介绍的方法去试一试吧，相信你若做过之后一定会喜欢这个的新吃法，那还不快动手！