包瓜怎么吃好吃？
哈哈，终于找到一个会做包瓜的了！ 包瓜是苏北地区特色蔬菜之一，虽然叫“瓜”，但并不是瓜果类的蔬菜，而是葫芦科植物“瓠子”（又叫“扁葫芦”）的嫩果。
以前在农村，包瓜是常见蔬菜。现在由于种植业结构调整，大量经济作物出现，包瓜很少了，所以价格也比较贵。在菜市场看到有卖的，通常都是按斤卖，三块钱一斤，很划算呢。[嘻嘻] 包瓜吃法很多，可炒、可烧、可炖、可煮，也可以像今天这样蒸着吃。 我家最常用的做法是炒，把包瓜切成片，然后用盐腌一会儿，再用清水冲洗干净，这样可以去除苦味。然后调个酱汁——碗中放生抽、香醋、白砂糖和香油拌匀就可以了。
锅里放油，油热后放入葱花爆香，然后把包瓜倒入锅中翻炒，加入少许盐和鸡精调味，等到包瓜断生后，淋上酱汁，勾芡出锅，一盘香喷喷的包瓜就做好了。 这道菜的味道，用语言真不容易形容啊……如果你没吃过包瓜，真的建议你可以尝尝，真的很好吃的哦~^_^