骨肉相连好吃吗？
“骨”是指猪腿骨 “肉”是指猪蹄肉 骨肉相连，就是连骨带肉的猪蹄筋和排骨 首先说口感，作为山东人，是很重口味的，所以可能不太适合你口中所说的“清淡”的口感 我个人很爱吃这种连着骨的肉类，软烂不腻，有嚼劲（可能我牙口比较好） 微辣开胃，越嚼越香！ 一盘满满的肉肉，分量超足，三个人吃正好够。
再说营养价值，这个真的挺好的 富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙等营养成分，尤其适合老人小孩食用 补充钙质，预防骨质疏松；美容养颜，润肤健肤 另外对关节有益，能缓解关节疼痛，特别是现在刮风下雨，膝盖老是隐隐作痛的我…… 偶尔吃一次解解馋是可以的，毕竟高油高盐，吃多了确实会得病呢~
最后说说吃法 烤得酥脆的外皮，蘸着佐料，一口咬下去，咯吱咯吱响，很有快感！ 也可以像山东人吃烧烤那样，直接撸着吃 用铁签子串成一圈，方便进食 还可以把骨头上的肉用勺子舀下来吃 你问我怎么不直接把骨头上的肉剔下来吃？这么麻烦！ 现在不是有那种专门的剔骨刀了吗～ 可别小瞧这小小的剔骨刀，用它可是能做出很多好吃的来呦~ 把切好的骨肉放到电饭煲里，开水下锅，放生姜去腥，煮熟后撒上葱花，香喷喷的饭菜就做好了！ 想吃辣的，可以用干辣椒或者辣椒酱拌一拌，更刺激味蕾！
好了，就这样了，爱啃骨头的你们，有没有口水流下来啦～～～
骨肉相连是近几年发展起来的一种新产品，它既具有鸡肉的营养，又具有鸭副产品的低成本，通过现代食品加工工艺加工而成。其加工方法有传统的穿钉法、订书机法和新型的注射法、粘合剂法。
由于骨肉相连具有利润高而且需求量大等特点，所以，目前市场上发展的非常迅速、品牌也是多种多样。虽然品牌不同、营养成分不同，但是骨肉相连的口味都是非常有个性、都非常的好吃的，例如：北京的老北京风味、韩国的韩式风味、美国的美式风味、川渝的麻辣风味等等。
目前销售产品中，大多数采用传统的穿钉法和订书机法加工，虽然口味也很好，但加工出来的骨肉相连的安全性不高，并且造型难看、档次低。新型的粘合剂法虽然安全性也很高，但是粘合剂味儿较大、影响产品的口味和质感。建议大家还是采用新型的注射法来加工骨肉相连，因为它加工的骨肉相连不仅安全性高，而且没有任何的异味、造型美观、口感好，是骨肉相连加工的首选方法。
采用新型的注射法来加工的骨肉相连非常的美味、安全有保证、造型美观、档次高，适合各种人群食用，老少皆宜，例如：麻辣鸡排、孜然鸡柳、蒜香鸭掌、藤椒鸡翅、芥末鸭脖、蜜汁鸭掌、香辣翅膀等等多种美味口味，这些独特的口味迎合了现代人的饮食需求，尤其是深受年轻人的喜爱，因此具有很好的销售发展前景。
