哪种豆角炖肉好吃？
清煎豆角炖五花肉。 食材：豆角，五花肉。
步骤： 1.锅里煎两片五花肉，炸出猪油。煎肉的时候撒一点盐，不要太多，肉没那么容易腻。 2.煎到肉略焦黄，捞出，不要扔，等会儿还有用。
3.煎肉的油锅里倒入切段豆角，炒到表皮略焦，豆角不容易老。 4.倒入刚才炸肉的猪油，和豆角混在一起，油的香味能进入豆角里，太适合夏天的胃口了！ 5.倒入刚才煎过的五花肉，一起炒匀，加盐调味即可。 这是道简单又超级下饭的菜！ 肉香，豆角香，混在一起，我的天哪，写到这里口水都要出来啦！
除了豆角，还用了五花肉里的一种，肥瘦相间的“三层”。为什么不用五花肉呢？因为这样肥的油都进入薄薄的一层瘦肉里了，吃起来香而不腻。