白菜给宝宝怎么做好吃？
以前有段时间，我特别迷韩流美食，于是学会了做泡菜，做了很多种，比如辣白菜、泡姜、泡萝卜、酸黄瓜等，味道都很好。其中最好吃的，要数白菜泡菜了。 把卷心菜一棵一棵地洗净，然后晾干菜叶表面的水分（一定要晾干哦，否则容易变质）
2. 在晾菜的空当儿，我们来做泡菜汁。取干净无油的锅，加入两勺生抽、两勺老抽、三勺糖和适量味精混合均匀。注意，这个比例是我凭经验的近似值，因为我不确定蔬菜吸水量的不同会对最后成品的味道产生影响。所以如果你做的泡菜，感觉酸度不够，你可以适当多放一些糖；如果觉得太酸，可以适当少放一点糖。
3. 将沥干水的白菜倒入容器中，撒上盐拌匀，腌制10分钟左右。这一步是让白菜出水，把白菜腌得透一些更好。
4. 用手把白菜挤干水份，尽量挤得干爽些。
5. 把刚才配好的酱汁淋在白菜上，然后把瓶子盖紧，放在阴凉处保存两天左右（夏天的话，建议放入冰箱保鲜层）。期间我们可以用勺子偶尔搅一搅，让酱色更加均匀。 当看到白菜已经变黄，就大功告成了！
做好的泡菜，放进冰箱里可以保存两个月以上呢。