包怎么炒才好吃？
楼主好！ 很高兴能够在这里分享我的经验，我是爱烹饪、爱下厨的美食小编。 包包有很多种哈~不知道你问的是哪种呢？不过不管是什么包包，好吃的秘诀都在于酱料哦～所以要想做一道好吃的包子，酱料可是关键呢！ 说到包子，我可就不困了啊～因为我爱吃啊！而且自己做也特别简单噢～ 一般我做包子的馅料都有肉馅（猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉酸菜....）、豆腐馅、三丝馅等等；包子的皮儿就有发酵皮和手工皮两种咯！
现在我来分享一下包子的做法哒～ 以四喜丸子为代表的酱肉包子 首先咱们来看看以四喜丸子为代表的酱肉包子需要准备的材料有：五花肉400g、鸡蛋1个、葱花适量、花椒粉少量、料酒2勺、豆瓣酱3勺、甜面酱2勺、葱姜蒜适量。 将葱切葱段、姜切片、蒜剁成蒜末备用。
将切好的葱姜片放入盘中，然后加入切好的五花肉片，接着打入一个鸡蛋，倒入料酒去腥，再加入少许的食盐、食用油搅拌均匀，最后盖上盖子，腌制两个小时让其入味。
在腌制的期间我们来处理一下酱料，锅中不放油，下入豆瓣酱和甜面酱，小火慢慢炒香，等到炒出红油的时候加入葱姜蒜末爆香，然后加入清水或者高汤，煮至沸腾后调成中火熬煮一会，关火让酱料凉一下。 等到酱料冷却之后加入味精、鸡精、花椒粉调味，把调好的酱料淋到腌好的五花肉上，然后均匀地涂抹开，让每一块五花肉都能染上酱料的颜色。
接下来就是很重要的一步了——蒸包子啦！锅里放足量的清水，大火煮沸之后关火，然后将包子放到屉上，盖严锅盖进行二次发酵，等到包子蓬松、饱满之后开火，蒸15分钟就好了。 我们在家做包子的时候还可以根据自己的喜好和传统来搭配小菜一起吃噢～比如凉拌黄瓜、泡菜等等。