鲜奶冻好吃吗?

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这个我绝对有发言权! 作为一个在西藏呆了七年的“鲜奶迷”,我敢说,最好吃的鲜牛奶,来自西藏。 我以前是不喝奶的,进了西藏以后,开始狂爱牛奶,每天把能买到的奶都买了喝。 刚开始,觉得纯牛奶好喝,后来慢慢发现,好像奶酪、酸奶味道也不错。 不过,最最让我忘不了的,还是冰柜里那种用塑料盒装着的盒装酸奶——甜茶。 第一次喝的时候,感觉特别奇怪:上面漂浮着油花儿,下面是一坨绿色的悬浮物(这是发酵过的酸奶乳清)。味道也很奇怪,有一种说不出的酸、涩、香的味道。 但是,我真的被征服了。

后来,我在其他地方也喝过不少所谓的“酸奶”,有的像牛奶一样白色液体,有的颜色很漂亮,但是,无论是什么形状,什么味道,没有一个让我有“啊,就是它了!”的感觉。 回到问题,要说这酸奶好不好吃?我告诉你,在我们那里,这是一种“非常不好买”的食物……

对了,还有一点要注意,这种酸奶只能凉着吃(别问我为什么,问就是我也不知道为什么……) 所以,每次买回来,我们都会放冰箱冷冻起来,想吃的时候拿出来化冻就可以了。 一盒大概7毛人民币左右,便宜到爆炸。你想象一下,在大街上,旁边是一个小铺子,铺子里有一个胖胖的藏族大哥,正在大口喝着“甜茶”,而你,正捧着一盒刚刚从冰箱里拿出来的,冒着寒气的“酸奶”,那种幸福感啊…

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