哪里的早餐好吃?
说到早餐,一定要去广州吃! 作为早餐大户(可能也是早餐穷鬼),我在广州喝早茶、吃叉烧包、虾饺、肠粉、烧麦、蛋挞、菠萝包、咸水角、糯米鸡、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、排骨粥、白粥...... 还有肠粉、煎饼果子、羊肉泡馍、牛肉面、臊子面、麻什、水煎包、豆腐脑、胡辣汤、八宝豆汁儿、煎饼果子…… 我可能没吃过全部,但我见过的绝对比题主吃的多。
因为早上起来去喝茶的店子实在太多了! 在广州住的那段时间,每天最期待的就是睡到自然醒然后爬起来找一间茶楼悠闲地喝茶吃点心。 早上6点半起床,在附近随便进一家没有人的茶楼,点一套点心,一杯豆浆/牛奶,坐一个多小时,边吃边聊,美滋滋~ 不过题主想尝试一下传统广式早点的话,可以试试这些——
1、肠粉
Q弹爽滑的肠粉是广东人早茶的必点主食。被米其林收录的莲香楼,肠粉分量足味道好,价格也不贵; 陈添记则是因为猪杂肠粉而出名。
2、烧麦 薄皮脆皮的烧麦包裹着鲜嫩的肉馅料,一口咬下去有爆汁感。推荐凤祥馆和南信,一家是老字号,一家颜值与实力并存。 想吃烧麦也不用专门跑回广东呀,北京也有不错的店呢!
3、糯米鸡 喜欢糯米的童鞋一定不要错过这个!像蛋黄酥一样的圆形糯米糕,里面裹着香菇、肉丝等蔬菜,味道相当不错而且顶饱! 推荐成裕酒家,据说吴君如曾经在这里吃过,价格也不算贵。
4、煎堆 有“煎堆滚滚,富贵满堂”的意思,寓意很好。软糯的外皮包裹着脆脆的感觉,配上豆浆蛮好吃的。 以上只是简单的例子,其实在广州到处都有卖早点的,便宜又好吃。
除了茶楼之外,广州的菜市场也能买到好吃的早点。比如在中山七路那边的万德街市场,早晨买菜的时候可以顺便买几个火烧云烧麦饼、陈添记鱼皮、伍子羹。