自己做好吃的怎么做好吃？
2014.11.5更新 最近特别火的油泼辣子，我也有做法啦！ 先上个图诱惑一下... 之前做过很多好吃的，比如酸汤面、炸酱面、热干面。。。但最拿手的还是油泼辣子。 首先，要选一种辣椒。我一般用线椒或者泰椒（就是这种红色的，很辣的），切成小段，用纯净水浸泡一个小时左右（这一步是为了去除辣椒的涩味），然后沥干水分待用。
第二，把植物油（最好是菜籽油，味道比较好）烧热，放入适量花椒和干辣椒爆香。 第三，把香料和辣椒一起倒入已经晾凉的浸泡辣椒的水中，加入少许白酒去腥增香，浸泡一天就可以了。 做好之后放凉，装入干净的瓶子，冰箱冷藏可以保存很久呢~ 油泼辣子的吃法太多了，最简单的就是拌饭、拌面。加点醋、盐、胡椒粉调个味，再撒点葱花，美味又简单。
除此之外还可以做饺子馅、泡菜、火锅等等等等。 油泼辣子是陕西名小吃，据说在古汉语里"泼"有"高亢、响亮"的意思，所以这个名字的意思就是把香辣鲜美的辣椒倒在滚烫的植物油里，发出激情四射的声音，那感觉就好像人生到达了巅峰一样╮(￣▽￣)╭ 用油泼辣子拌饭吃简直好吃到爆啊～我一般都是把一碗米饭浇两勺热油，再放各种佐料拌匀，一口下去，哦吼！灵魂都升华了~~