包菜仔怎么炒好吃？
我是不吃包菜的，但是我喜欢做这道菜。 包菜炒年糕是我小时候经常看的电视剧《粉红女郎》里面的经典台词，“三个女人一台戏”说的就是包菜、辣椒和藕丝这仨主角儿。当时很喜欢看这部电视剧，每天放学第一件事就是打开电视机等着里面的小女主角们唱跳“粉红色的回忆”~
言归正传，怎么做炒包菜好吃呢？我来分享下我的经验：
1.选包菜很重要，一定要选择鲜嫩的包菜！老包菜可以做成酱烧包菜，又香又入味。
2.洗干净包菜后，把包菜撕成小块，备用。（撕比切要美味许多哦）
3.五花肉用料酒、老抽腌渍片刻后下锅煎至微微金黄，取出待用。
4.爆香蒜片，下包菜块快速翻炒至软身，放适量生抽、盐调味，最后撒葱花点缀即可盛盘。
这样炒出来的包菜爽脆可口不油腻，如果你也觉得这样做不错的话，那就试一试吧~(ง •̀_•́)ง