番茄意面酱好吃吗？
超级好吃！ 作为一个正宗的北方人，以前对意大利食物并不感兴趣（除了披萨和沙拉），但是一次偶然的机会让我彻底爱上这个国家的美食。 那还是大学的时候，舍友从家带回一箱午餐肉，我看着那个方盒子里黑乎乎的东西毫无食欲，于是决定用它来做一顿面食——意面。当时不知道意面需要用黄油、牛奶揉出手膜，也不知道要用叉子给面团排气，更没有酵母的概念。我只是把水倒进锅里，再把切好的午餐肉放进去，加一勺豆瓣酱，然后就把面放进去了。
那天下午宿舍弥漫着异样的香味，好像有火在锅里跳舞，随着“呲啦”一声，香气越发浓郁迷人。等我把煮好的面条盛到碗里，大家已经迫不及待了。深色的汤汁上浮着一层油花，每一根面上都挂着诱人的红褐色酱汁，尝一口，甜咸适口，回味无穷。从此我对意大利食物再没有抵抗力。
后来工作了，有机会去欧洲旅行。我特意在意大利呆了好几天，就是为了吃他们各地的美食。当我坐在罗马街头的小馆子里，点了一份pasta alla napoletana（那不勒斯意面），当厨师把这个长条形盘子盛到我的桌上，看到上面那一丛被热油浸透的豆芽菜，闻着那令人沉醉的蒜香，我忍不住口水直流。 当我第一次把面条送进嘴里，那种熟悉的香甜瞬间溢满唇齿之间，这一刻我明白了为什么说意大利面是世界第一美味。
回国的飞机上，我想起舍友们吃得津津有味的那盆香辣酱料，问空姐要了一个小本子，写下“番茄酱+奶酪=世界最佳意面酱料”。