怎么煮豆酸好吃？
夏天到了，又到了吃酸汤豆花的时候啦！ 首先准备一些豆子（黄豆最佳）用清水泡发，我一般会发一晚上，如果时间充裕的话可以泡两天，但是不能过夜哦~ 把泡好的豆子放入豆浆机，加入清水，开始打汁 打至细腻无渣，倒入碗中，盖上盖子，放入蒸锅，大火蒸30分钟左右（因为我的豆浆机制作功率不同，所以仅供参考哈） 在制作过程中会出豆芽，记得要把豆芽挑出来哟～ 做好的豆花冷却后会在表面结一层薄膜，把这层膜撕掉（这步可省略） 将豆花盛入碗里，浇上辣椒油、花椒油、醋、生抽和葱花，好吃的酸汤豆花就做好喽～ 喜欢香菜的亲还可以加点儿香菜拌一下啊~~ 软嫩细滑的豆花带着丝丝回甜的香味，入口即化，再蘸点调料，那滋味儿……美滴很~~~~