奶酪块怎么做好吃?

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作为一个资深的芝士控,我做过无数次关于芝士的美食。 不过说到“最简单最好吃的做法”,那还要数芝士年糕火锅! 准备好韩式泡菜饼、香菇、高丽菜、葱白、甜玉米粒和适量鸡汤; 还有一块美味的芝士~

把香菇、高丽菜、香葱白和适量的鸡汤放进去,煮开后放入切好的泡菜饼,再煮开以后调成中火,边煮边搅,使其混合得均匀些。 等到全部煮烂之后,就可以放入芝士丝了,继续边煮边搅,直到所有酱料都溶解,汤汁变得浓郁起来~ 最后可以试下味道,调入适量的食盐就好了。

喜欢吃辣的人可以在里面放些辣椒碎或者剁椒,会更美味哦~ 煮好的火锅趁热盛进碗里,表面铺上切好的芝士丁,再撒点葱花,一碗香喷喷的芝士年糕火锅就搞定啦! 喝上一口,浓浓的芝士香味扑鼻而来,口感细腻爽滑,让人欲罢不能啊~~

除了煮着吃外,你也可以做成快手三明治,搭配牛奶、麦片等做早餐,也是非常棒的选择哟~ 用两片土司面包、泡菜和适量的沙拉酱,先做成两半,中间夹上炒熟的鸡蛋碎、生菜和提前熬好的酱汁,最后再铺上一层芝士…… 简单吧?哈哈~赶紧动手做吧!

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首先做马苏里拉奶酪披萨的时候呢,一定要用披萨专用的马苏里拉芝士,而不能用其它的奶酪。

我们首先做的是芝士披萨的饼皮,这个饼皮做起来也非常简单,只需要用到:200g的面粉,20g的糖,7g的酵母,三个鸡蛋,180g的牛奶,19g的黄油。先将糖和面粉放入盆中,然后放入酵母,搅匀,接着倒入鸡蛋和牛奶,不停地搅拌,搅拌成絮状之后,倒入黄油,把黄油和面絮揉成团。黄油不用提前融化,它的温度大约在20℃左右,就可以和面团融合在一起了。然后把面团盖上保鲜膜,在30度左右温暖的地方发酵一个小时左右,直到面团体积变大,膨胀起来就可以做披萨了。

做好的奶酪披萨饼皮,要趁热吃,切开一块,拉丝效果好的会自然地垂下,真是看着都流口水。

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