豆沙春卷有多好吃？
我从小吃到大，最爱的中国点心之一 先放一张照片刺激一下大家的味蕾吧~ 年糕汤（我的最爱）配炸得酥脆又薄皮大馅的春卷~ 幸福感爆棚！ 再来个正面照 因为是糯米做的外皮 所以春卷皮特别的软糯 里面的馅料也不会很干 豆沙沙沙的口感混着糯米的香味儿 在配上年糕汤简直完美了 我就是被这美味吸引才开始学做春卷的（哈哈，果然是个吃货....） 说到这个汤汁呀，可大有文章 首先你要有一锅好的高汤 最好是有骨头啊鸡汤啊鱼汤什么的 但是因为我是学生党没什么银子天天买骨头熬汤 所以就想到了用速冻馄饨来搭救 取一个大碗，放入葱花、香菜、紫菜碎、虾皮 用热腾腾的沸水冲开 然后放入你喜欢的菜（我最喜欢的就是豆芽和榨菜啦~） 最后倒入调好味的鸡蛋液 记得要轻轻搅拌哦～ 这时候可以尝一口咯咯 鲜美至极呀 （小心烫嘴哦） 接下来就可以开始包春卷啦～ 首先，拿一张春卷皮铺在案板上 然后放上拌好的馅料 用筷子夹起两头的皮子往中间卷起来 小小一个春卷就包好啦～ 记得留一个口子别封口了 这样炸的时候空气可以进去 酥酥脆脆的才好吃嘛～ 全部包好后备用 锅里倒油，可以稍微多点 因为炸了之后会剩很多油 油热了之后把春卷一个个摆入锅中炸至金黄即可（不要太久哦，不然会硬的哟）