哪里的铁板鱿鱼最好吃？
作为一个资深的吃货，为了铁板鱿鱼我几乎是走遍了全中国（当然还有外地没有的岛国）…… 最终得出结论—— 天下第一铁板鱿鱼的称号非“苏锡常”三地莫属！ 以苏州为代表的三地吃法在口感上比较接近，都是在铁板锅里直接加热后食用。只不过在酱料上略有不同，苏州的口味偏甜，咸中带甜；无锡的口味偏淡；而常州则偏咸香。
在做法上也有些许差别，最大的区别在于是否要把大虾去壳。一般先炒熟后刷酱的都是去了壳的，这样吃起来更方便一些；而有些店家会把大虾连皮一起蘸酱食用，这种做法我是在苏州发现的，不过我觉得这样的味道会更好一些，更鲜~
除了以上两点，在这几地的街头巷尾还有很多铁板鱿鱼摊子，价格普遍都很公道，5块钱一大份。有时候晚上出街溜达，看到路边有铁板锅在冒烟儿，馋虫上来了就忍不住会买来吃吃… 所以，想要吃到正宗的铁板鱿鱼就该去苏锡常三地！ 另外，个人觉得铁板鱿鱼最佳搭档是冰啤酒～