豆腐香菜饺子好吃吗？
我特别喜欢吃香菜，所以我特意做了一次。 先说结论，豆腐香菜馅儿的好吃！ 但是，这个馅儿有个缺点，那就是很粘。 所以，你擀的皮儿要是有点厚了，就不好包。 你得小心翼翼地把它们团成圆球。 而且，你包出来的饺子如果放的时间稍微久一点，它可能就会开。 因为里边儿有香菜嘛。
所以，这个馅儿最好是一包包好，马上下锅煮。（虽然我是放在冰箱里冷冻的） 当然你要是不着急吃，也可以把它做成包子或者馒头。 我做了两种，一种是没有加豆腐的（就是肉里放点酱油和香油，没放盐，因为后面还要调一次），还有加了豆腐的。 这里要强调一下，我是用豆浆机打豆浆剩下的渣子做的豆腐，非常细腻，跟嫩豆腐差不多。 用豆浆渣子和面不太好和面，因为它太细腻了，和的面比较软。
最后，蒸出来的馒头暄软香甜，特别好闻。 一大早上做这一堆玩意儿也是累人。
不过，吃着香啊！ 尤其是那个豆腐味的馒头，连吃两个都不嫌多~