炸黄秋葵怎么做好吃？
食材
主料
黄秋葵 250g、鸡蛋 1个
辅料
油 适量、盐 适量、淀粉 适量
步骤
1.准备材料 黄秋葵去蒂，去掉硬根，冲洗干净备用； 鸡蛋打进碗里，加入少许的盐和味精调匀； 淀粉用清水调成糊，待用
2.制作 把调好的糊倒进碗里面，加入切碎的葱花和蒜末，搅匀待用（有芝麻酱的可以放少许的芝麻酱）
3.油炸 用筷子夹着黄秋葵沾上蛋糊放油锅炸，炸至表皮酥脆，颜色金黄即可沥干油分捞出食用
小贴士
1、为了保险起见，切好的葱蒜末可以放少许的食盐拌匀腌制片刻后倒出去水分再下锅；
2、炸制过程中要注意火候，防止炸得过火变焦，影响成菜效果
1、原料 （半斤） 黄秋葵20个，鸡蛋3个，面粉4勺左右，盐少量。 （一餐的量） 小葱两根切葱花备用。
2、调料汁 （两勺） 生抽1.5勺+老抽1/6勺+糖1/8勺+胡椒粉1/10小勺+味精1/8小勺+麻油1/6勺搅拌均匀待用。
3、做法 (简单) A、把鸡蛋打散，加入食盐和胡椒粉等调成糊状。 B、将调好的蛋液均匀地涂裹在每根秋葵的外皮上。 C、锅中放油适量烧热后，依次放入所有的秋葵炸至表面酥脆即可捞起控油装盘食用啦！ D、最后可以在上面点缀一点葱花做装饰哦~
