阿胶鸡蛋怎么做好吃？
1. 取一只碗，打散鸡蛋； 2. 取一只锅，倒入适量水，放入切片的淮山药（淮山就是淮山药啊）、枸杞和冰糖煮滚后小火再煮5分钟； 3. 把打散的蛋液慢慢地倒入锅中，边倒边搅，然后盖上盖子闷10分钟左右。
4. 揭盖，调好味道，撒入熟黑芝麻拌匀即可食用了~ 你看，是不是很简单呢^_^ 来，上图为敬！ 我用的锅比较小，所以火开得比较大一些，如果锅比较大，应该不用这么大火，微火慢慢煲比较好。
我加的水是刚烧开的，所以马上就能看到蒸气升腾起来啦(○’ω’○) 小贴士： 其实做这个汤真的很简单的啦，主要要注意的是火候和水量的问题~ 一定要记住哦～ 祝各位小可爱们越吃越美呀～